Bodenbedingung und Kultur der Zuckerwurzel oder Goldwurzel (Sium Sisarum) ist wie bei der Haferwurzel. Da jedoch der Samen lange Zeit zum Keimen braucht, oft ein halbes Jahr, so empfiehlt es sich, schon im  Oktober oder ganz zeitig im Frühjahr auszusäen.

Die Wurzeln sind nach dem Blühen für die Küche unbrauchbar und müssen deshalb im ersten Jahre verspeist werden. Saatmenge für ein Beet von 5 qm Größe 20 gr.
 

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Bei den Artikeln, Tipps und Tricks, usw. auf dieser Webseite handelt es sich zum größten Teil um Auszüge aus Büchern, die um 1900 erschienen. Daher sind die Rezepte und Anleitungen nicht auf dem neuestem wissenschaftlichen Stand. D.h.: Es ist gut möglich, dass manchmal Mittel und Chemikalien verwendet werden, von denen man heute weiß, dass sie giftig sind. Bevor ihr irgendetwas davon anwendet, solltet ihr euch also auf jeden Fall über die verschiedenen Chemikalien, deren Wirkungsweise und deren Gefahren erkundigen.
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