Gartenfrau

Weinbergkresse wird im Frühjahr breitwürfig oder in 25 cm voneinander entfernten Reihen ausgesäet und stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Schatten begünstigt das Keimen des Samens. Man erntet den ganzen Winter hindurch bis zum Frühjahr, ehe die Pflanzen in Blüte kommen oder „in Samen-schießen". Im Geschmack ähnelt sie der Brunnenkresse. Sie eignet sich für den Anbau im Weinklima. Für ein Beet von 10 qm Größe sind 25 gr Samen erforderlich.

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Bei den Artikeln, Tipps und Tricks, usw. auf dieser Webseite handelt es sich zum größten Teil um Auszüge aus Büchern, die um 1900 erschienen. Daher sind die Rezepte und Anleitungen nicht auf dem neuestem wissenschaftlichen Stand. D.h.: Es ist gut möglich, dass manchmal Mittel und Chemikalien verwendet werden, von denen man heute weiß, dass sie giftig sind. Bevor ihr irgendetwas davon anwendet, solltet ihr euch also auf jeden Fall über die verschiedenen Chemikalien, deren Wirkungsweise und deren Gefahren erkundigen.
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