Gartenfrau

Die Kultur des Strunkkrauts ist wie die des Weißkrautes. Es wird namentlich landschaftlich in einem großen Teile Sachsen-Altenburgs gebaut. Die Köpfe werden in der Küche verwendet, und die dicken markigen Strücke geben ein ausgezeichnetes Futter für milchendes Rindvieh. Man pflanzt in Reihen von ungefähr 60 cm, je nach Güte des Bodens. In Böhmen wird es auch zur Sauerkrautbereitung verwendet.

**********
Bei den Artikeln, Tipps und Tricks, usw. auf dieser Webseite handelt es sich zum größten Teil um Auszüge aus Büchern, die um 1900 erschienen. Daher sind die Rezepte und Anleitungen nicht auf dem neuestem wissenschaftlichen Stand. D.h.: Es ist gut möglich, dass manchmal Mittel und Chemikalien verwendet werden, von denen man heute weiß, dass sie giftig sind. Bevor ihr irgendetwas davon anwendet, solltet ihr euch also auf jeden Fall über die verschiedenen Chemikalien, deren Wirkungsweise und deren Gefahren erkundigen.
**********