Gartenfrau

Die Kultur, Aberntung usw. des Reisspinates (chenopodium Quinoa) ist wie bei der Melde. Man säet in Reihen von 25 bis 30 cm Abstand. Sind die Pflanzen sehr dicht aufgegangen, so schneidet man sie über dem Boden mit der Schere ab, um sie in jungem Zustand, ehe die Stengel verholzen, zu verwenden. Von älteren großen Pflanzen benutzt man die Blätter und jungen Triebe.

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Bei den Artikeln, Tipps und Tricks, usw. auf dieser Webseite handelt es sich zum größten Teil um Auszüge aus Büchern, die um 1900 erschienen. Daher sind die Rezepte und Anleitungen nicht auf dem neuestem wissenschaftlichen Stand. D.h.: Es ist gut möglich, dass manchmal Mittel und Chemikalien verwendet werden, von denen man heute weiß, dass sie giftig sind. Bevor ihr irgendetwas davon anwendet, solltet ihr euch also auf jeden Fall über die verschiedenen Chemikalien, deren Wirkungsweise und deren Gefahren erkundigen.
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