Gartenfrau

Das Nusskraut  (Corchorus olitorius) oder der Gemüse-Corchorus, von  den Engländern Jew's mallow genannt, ist als Salat-Ersatz in den Tropen sehr geschätzt. Es ist eine einjährige Pflanze, von der die jungen, zarten Blätter als Salat genossen werden.

Sie gedeiht im Freien in gutem kräftigen Boden. Man säet in Reihen oder breitwürfig und verdünnt die Pflanzen, damit sie sich gut entwickeln können.

Der Samen ist ziemlich fein und hält sich, gut aufbewahrt, bis 5 Jahre keimfähig.

**********
Bei den Artikeln, Tipps und Tricks, usw. auf dieser Webseite handelt es sich zum größten Teil um Auszüge aus Büchern, die um 1900 erschienen. Daher sind die Rezepte und Anleitungen nicht auf dem neuestem wissenschaftlichen Stand. D.h.: Es ist gut möglich, dass manchmal Mittel und Chemikalien verwendet werden, von denen man heute weiß, dass sie giftig sind. Bevor ihr irgendetwas davon anwendet, solltet ihr euch also auf jeden Fall über die verschiedenen Chemikalien, deren Wirkungsweise und deren Gefahren erkundigen.
**********