Gartenfrau

Malabar-Spinat (Basella rubra und alba) ist in Ostindien und China heimisch. In unserem Klima muss man die Samen des Malabar-Spinates in Mistbeet aussäen und die gut entwickelten Pflanzen an eine geschützte und warme Lage des Gartens verpflanzen.

Man benutzt die abgepflückten Blätter und hat darauf zu achten, dass bei der Aberntung die Pflanze nicht zu kahl gepflückt wird. Die Kultur usw. ist beim weißen Malabar-Spinat dieselbe wie beim roten. In tropischen Ländern benutzt man das Ende der Regenzeit für die Aussaat an Ort und Stelle.

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Bei den Artikeln, Tipps und Tricks, usw. auf dieser Webseite handelt es sich zum größten Teil um Auszüge aus Büchern, die um 1900 erschienen. Daher sind die Rezepte und Anleitungen nicht auf dem neuestem wissenschaftlichen Stand. D.h.: Es ist gut möglich, dass manchmal Mittel und Chemikalien verwendet werden, von denen man heute weiß, dass sie giftig sind. Bevor ihr irgendetwas davon anwendet, solltet ihr euch also auf jeden Fall über die verschiedenen Chemikalien, deren Wirkungsweise und deren Gefahren erkundigen.
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