Isop (Hyssopus officinalis) - auch Usop genannt, ist eine ausdauernde Pflanze, die einen warmen und kalkhaltigen Boden liebt. Man säet im April aufs Saatbeet, bedeckt nur leicht mit Erde und pflanzt die kräftigen Pflanzen in Reihen von 40 cm, in der Reihe etwas enger. Man kann ihn auch durch Teilung der alten Stöcke im Herbst oder im zeitigen Frühjahr vermehren.
Nach Verlauf von etwa drei Jahren muß man sich aufs neue junge Pflanzen heranziehen.
Man schneidet die Blätter und Stengelspitzen, wenn die ersten Blüten sich öffnen, bündelt sie und hebt sie trocken und luftig auf.

Der Isop liefert in Blatt und Stengel ein gewürzreiches Zutatkraut.

Als Einfassungspflanze ist er zu empfehlen.

Isop, ein altbekanntes Kraut, ist in Form eines heiß bereiteten Auszuges ein bewährtes Mittel gegen Erkältungen der Luftwege, es soll auch wohltätige Wirkungen bei leichteren rheumatischen Leiden ausüben.

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Bei den Artikeln, Tipps und Tricks, usw. auf dieser Webseite handelt es sich zum größten Teil um Auszüge aus Büchern, die um 1900 erschienen. Daher sind die Rezepte und Anleitungen nicht auf dem neuestem wissenschaftlichen Stand. D.h.: Es ist gut möglich, dass manchmal Mittel und Chemikalien verwendet werden, von denen man heute weiß, dass sie giftig sind. Bevor ihr irgendetwas davon anwendet, solltet ihr euch also auf jeden Fall über die verschiedenen Chemikalien, deren Wirkungsweise und deren Gefahren erkundigen.
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