Gurkensetzlinge (Pflänzchen) kann man selbst heranziehen, wenn man die Samen Anfang März in feuchte Sägespäne legt, sie in einen warmen Raum stellt und ständig gelinde feucht hält. weiter lesen ...

Bekannter und allgemein beliebter Frühlingsblüher, der besonders in älteren Horsten und großen Siedlungen zur Blütezeit in unseren Gärten von großer Schönheit sein kann.

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Wird die Petersilie (Petroselinum sativum) zur Gewinnung der Wurzeln angebaut, so muß man ihr einen fruchtbaren, jedoch nicht frisch gedüngten, aber tief gelockerten Boden geben.
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Die rote Rübe (Beta vulgaris hortensis), auch Salatbeete, Beete oder Kalme, verlangt einen kräftigen, nicht frisch gedüngten, 50 cm tief gelockerten Boden. weiter lesen ...

Der Samen der Rapunzelwurzel (Campanula Rapunculus) wird Ausgang Mai breitwürfig oder in Reihen von 25 cm Entfernung auf nicht zu schwerem, noch in guter Dungkraft stehenden Boden ausgesäet. weiter lesen ...

Die Kartoffelzwiebel (Allium ascal. var.), der dänischen Schalotte ähnlich, wird etwas größer als diese, im Geschmack ist sie nicht so fein. weiter lesen ...

Die Schwarzwurzel oder Seorzonere (Scorzonera hispanica) stellt Ansprüche an den Boden und Kultur wie bei der Haferwurzel. Die Wurzeln sind auch im zweiten Jahre noch brauchbar. weiter lesen ...

Da die Herzblätter des Knollensellerie vielfach an Suppen und Soßen Verwendung finden, jedoch im Frühjahr gewöhnlich fehlen, so kann man zu diesem Zweck den Schnittsellerie oder Kraussellerie i weiter lesen ...

Bodenbedingung und Kultur der Zuckerwurzel oder Goldwurzel (Sium Sisarum) ist wie bei der Haferwurzel. weiter lesen ...

Der Topinambour (Helianthus tuberosut.), auch Erdbirne genannt, ist ausdauernd und bildet Knollen von der Größe der Kartoffel. weiter lesen ...